地域活動に参加させて頂きました。
今回は“美味しく食べやすい料理の工夫”をテーマにいつもの食事が噛みやすく・飲込みやすくなる方法をお話させて頂きました。


汁物等にトロミを付ける、軟らかく茹でる、野菜の皮を剥く(固いもの・噛み切りにくいもの)、繊維を断つように切る、隠し包丁を入れる等、ひと工夫するだけでいつもの食事が食べやすくなりますよ。


★完成したものがこちらです★


美味しく、簡単に出来る！と、とても好評でした。
家でも作ってみますとの声も多く聞かれました。